Dai pascoli al focolare
Visiterete Pedrovo, antico villaggio sul margine settentrionale dell'altopiano carsico con vista sull'intera Valle del Vipava. Conoscerai il caseificio, camminerai verso i colorati pascoli e socializzerai con pecore e capre.
Ammirerete e raccoglierete erbe selvatiche al mercato naturale della biodiversità. Rientrerai in paese, raccoglierai le uova in un pollaio e assaggerai i prodotti a base di latte di pecora e capra nel caseificio. Con le erbe, le uova e i latticini raccolti, andrai al vicino agriturismo, dove imparerai come si cucinava un secolo fa.